3年开出700多家店，这匹黑马有点猛……

你能想到吗？在面条这条赛道上，黑马一匹接着一匹蹿出来，近期就有一个拌面品牌爆出了荣获3亿元A轮融资的新闻，这在餐饮圈迅速掀起了一波热浪。

这个品牌就是“五爷拌面”，目前店铺已经扩张到了河北、山东、内蒙、广东等省市，总计700多家门店，去年疫情期间，这个品牌还只有200多家门店，一年多的时间，五爷拌面竟开出了500多家新门店。这简直就是一匹不折不扣的“快餐黑马”了。“五爷”富有浓浓的国潮气息，同时，五爷又是中国的财神爷，五爷拌面门店的logo便是延用了五爷的形象。墙面绘有五爷拌面的品牌故事，“吃五爷面，发五爷财”等等，给消费者传递了好寓意、好彩头。 这一波操作就很讨喜，这应该也是五爷拌面能够快速扩张的重要原因之一吧。

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五爷拌面，官网启用域名“wuyebanmian.com”，拼音域名，地域性浓厚，符合国内受众输入习惯，便于品牌对外快速传播，聚查显示，wuyebanmian.com注册时间在2018年1月，具体建站时间不详，2018年1月注册wuyebanmian.com，与首家门店设立的时间一致，不知道启用该域名的时间是不是也在这一天。目前五爷拌面的总部位于上海，但是五爷拌面开设首家门店则是在哈尔滨，隶属的企业为哈尔滨品冠餐饮品冠有限公司，同主体的wuyebanmian.cn、wuyebanmian.com.cn均在2018年的7月被哈尔滨品冠餐饮品冠有限公司注册，三枚有分量的域名均被保护起来，这既能保护五爷拌面的品牌，也能够规避一些不必要的麻烦。

进入2021年，整个面类赛道迎来融资热潮，兰州拉面连锁品牌“马记永”、湖南米粉品牌“霸蛮”等餐饮项目也纷纷获得融资。五爷拌面也成为了这波浪潮中的一员。西式餐厅已经有了百胜中国、华莱士这样的品牌，中式快餐的市场并不小于西式快餐，极有可能诞生下一个万店规模的餐饮品牌。 为此，五爷拌面也将向着“万家店”的目标前进。