热爱面点类的朋友们,你们知道最好吃的可颂是哪个品牌吗?对喜欢探店的小编来说,一定是近几年的后起之秀——月枫堂!(个人观点,不喜勿喷哦)
2018年6月,月枫堂首家门店进入上海环球港,这是一家定位于黄油可颂产品的垂直烘焙品牌,目前全国门店约60+家。围绕可颂单一品类,月枫堂已研发有100+款产品,在架产品约60+款,全门店月销达300万颗,单店月销达120万。
老式面包点心店向来以多口味和手工制作吸引消费者,但随着市场对单一品类的关注度提高,越来越多的垂直烘焙门店出现,开辟出垂类竞争赛道,典型如泡芙、手工吐司等。
月枫堂创始人杨念荣表示,烘焙坊是比较偏重区域性质的门店,全国门店的供应需要依赖较强的供应链能力,目前月枫堂也在不断完善工厂生产线。在月枫堂后,出现了不少地方性质的可颂品牌,但月枫堂的壁垒在于强供应链能力,支持前端连锁专卖店不断运营。
月枫堂,官网域名显示为geppudo.com。关于主体部分的英文,小编尚未查询到其具体指代的含义,但geppudo也出现在了月枫堂的logo下方,所以猜测其可能对应了该品牌的外文名称。虽然字符不算太长,但对于头一回接触的用户来说,还是较难理解与记忆的。当前,geppudo.com隶属武汉飓风玛利亚食品管理有限公司旗下,这是一家集烘焙产品研发、生产及品牌运营管理为一体的综合性公司,旗下有“月枫堂”等多个餐饮品牌,公司另保护了同主体的geppudo.cn。
此外,小编也查询了与品牌更为契合的三拼yuefengtang.com等域名。发现,yuefengtang.com/cn已被注册,前者由于隐私保护,无法得知具体注册者信息;yuefengtang.cn正被扬州悦风堂民族乐器有限公司持有。值得注意的是,yuefengtang.net/com.cn仍未被注册,不知月枫堂后续会不会收购这两枚域名,以完成企业品牌域名的升级保护。
虽然品牌域名尚处于起步阶段,但在今年,月枫堂已获得来自启承资本的千万美元投资,本次融资由弈秋资本担任独家财务顾问。此前月枫堂曾获得来自风物资本的天使轮投资。
看,月枫堂必定未来可期啊,对可颂感兴趣的朋友一定要去尝试哦!
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