在烘焙赛道上，又一家知名烘焙品牌要香消玉殒了

近期，一则歇业公告引起了大量网友关注，有着26年历史的广州知名烘焙品牌东海堂宣布歇业。

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据公告称：受疫情等原因影响，公司无法继续运营，将于2021年8月26日正式歇业。资料显示，广州东海堂（饼屋）食品有限公司始创于一九九五年，是专注于高级面包、西饼、蛋糕、中式饼类等众多食品的生产、销售与服务的中港合作企业。经过多年努力，现已成为广州市规模最大的食品连锁企业。鼎盛时期，东海堂曾在广州拥有超过 100 家门店和 300 多家分销点，遍布广州市区。

对60、70、80后的街坊们来说，东海堂承载了广州人几代的记忆，可是对于新生代来说，他们关注的更多是颜值、好吃、便宜，而且在当今这个飞速发展的信息时代，接触的信息更多元，可选择的余地也更多，情怀已经没有什么竞争力了。这想必也是东海堂宣布歇业重要原因之一。

东海堂，企查查显示，该公司的官网域名为dht.com.cn，三字母域名，由东海堂拼音首字母组成，高度契合品牌名称，不过，不知道是不是因为歇业亦或是没有进行备案，该网址暂时无法访问。

图片源于企查查

经聚查查询显示，该域名注册时间在2000年，具体启用建站时间不详，同主体的dht.com/cn分别在1995年、2004年被不同终端注册，从时间上看，东海堂似乎完全有机会注册并保护该两枚域名的，不知为何让其流落在外，反而保护了bibble.cn、bibble.com.cn两枚域名。这波骚操作，着实让人捉摸不透。

近年来，随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期，市场大有可为，然而在高速增长的情况下，当下的烘焙赛道正经历着冰火两重天。东海堂歇业并非个例，想让品牌走到最后，除了资金外，“内功”还是很重要的。