因为疫情而大受打击的餐饮行业,最近闹出了不少”涨价“风波。
国内疫情逐渐好转的同时,大部分人都已经进入全面复工状态。宅在家中数日的消费者们终于可以走上街头,吃上美味的火锅、小龙虾、烧烤……再来一杯盼望已久的奶茶。但复工之后,本准备报复性喝奶茶的消费者发现奶茶居然涨价了?!
经调查发现知名奶茶品牌“喜茶”的数款产品与之前相比上涨了2元。而另一知名奶茶品牌“奈雪的茶”的涨价幅度虽不如喜茶明显,但也有个别产品的价格上调了1元。目前,暂未发现“COCO”、“一点点”等品牌出现涨价情况。
关于涨价,喜茶回应称是因为原材料成本上升才调整的价格,而随着上述品牌推出新品定价的不断增高,头部奶茶品牌距离全部迈入“30元时代”似乎不再遥远。面对这样的涨价幅度,消费者又是否能够接受呢?
“我觉得影响不大,两块钱对于喜茶的单价来说只是皮毛,而且平时喝的频率也不多。”一位每月喝奶茶频率在2次至3次的消费者表示。但亦有网友表示,喜茶涨价了就“不喝了”,“反正待在家这么久也学会了自己做奶茶的方法”
当然,也有饮品品牌做出了不同的选择。比如蜜雪冰城就在公众号发布了“蜜雪冰城还是不涨价”的公告,此举也让本就因”价廉“特点广受消费者喜欢的蜜雪冰城得到了更多奶茶迷妹们的喜爱。
另一个知名连锁奶茶品牌CoCo都可也发起了“珍珠奶茶1元起抢”活动,甚至在活动页面还有单品最高降价了7.1元,这一不涨反降的营销手法也获得了一众奶茶迷妹们的关注。
尽管此次喜茶没有将涨价跟疫情关联起来,但业内有研究称,后疫情时期成本压力的确成为茶饮行业的一大困扰。而为了应对压力,除了只是单纯的涨价,各大茶饮品牌也陆续采取包括推出新品、拓宽其他渠道以及探索新的商业模式等措施来帮助生意复苏和提升业绩。
而随着这一波涨价,也意味着头部奶茶品牌可能即将迈入“30元时代”,而对于30元一杯的奶茶,不知道广大网友们对此都有什么看法呢?