亏损与扩张并行，海底捞2020年很忙！

互联网 2024年07月15日 18:22 7 admin

又双叒叕开新品牌了？海底捞这是要霸占整个餐饮界的节奏啊！

9月20日，据知情人爆料，海底捞在北京知春路附近开了两个新品牌店“饭饭林”和“秦小贤”，刚开始试营业。搜索发现，海底捞旗下的北京十八汆餐饮管理有限公司近日确实在申请注册“饭饭林”和“秦小贤”两个商标，申请的商标类型包括43类、29类、30类等，基本可以确定这两家新店确实是海底捞的全新子品牌。

北京的“十八汆”、四川成都的“捞派有面儿”、河南郑州的“佰麸私房面”以及陕西西安的“新秦派面馆”都是海底捞在今年衍生出的全新品牌。此次又有两个全新品牌的出现，可见海底捞已决心在餐饮界扩张自己的版图。

然而，今年8月底，海底捞发布上半年财报，财报数据显示，上半年总营收比减少16.5%至97.6亿元，净亏损9.64亿元。虽然亏损近10亿，但这巨额的亏损并没有阻止海底捞加速扩张版图的步伐。整个上半年，海底捞在餐饮业集体低迷的大背景之下仍然新开了173家门店，全球门店总数从去年年底的768家增长至935家，平均算下来，每1.05天就有1家新店开业。对比往年的开店数据，2018年净开店193家，2019年净开店302家，今年的开店速度比过去两年都快。

海底捞显然不满于此，在开发新店的同时，也不断自创“十八汆”、“新秦派面馆”等全新品牌，以收购、并购的方式扩张其在中式正餐以及轻快餐领域的版图。不过，这些品牌目前大部分都还处在单店探索阶段，尚未开始对外扩张。

目前来看，海底捞的“实验”基本都集中在快餐领域，属于相对比较接地气的，而且“十八汆”、“捞派有面儿”等几个新品牌在市场上的反响也都还不错。未来，这些品牌能不能成长为又一批有影响力的餐企，我们拭目以待。

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