后续来了：胖哥俩在执法人员检查前丢弃食材！

8月23日上午10点左右，针对新京报报道曝光的北京两家胖哥俩肉蟹煲门店“食品安全问题”，丰台区市场监督管理局和朝阳区市场监督管理局执法人员分别前往两家涉事门店进行现场检查。

查处期间，新京报记者从一家门店内的监控视频中发现，有店员在执法人员赶来前，丢弃了部分冷藏食材。对此，执法人员已经将监控视频拷贝带走进行调查。此外，在涉事合生汇门店后门，新京报记者现场看到两名店员从店内往外运送食材。朝阳区市场监督管理局进店检查后，对相关可疑器具、物品进行封存查处。

现场检查期间，新京报记者从上述门店内的监控视频中看到，在执法人员到达前，10点04分，有店员从后厨冰柜里拿出了几个装有食材的塑料保鲜盒。10点06分开始，多名店员陆续打开其中几个保鲜盒，凑上去闻了闻。记者询问食材去向时，店员称，他们已经将这些食材扔掉。

对此，店员向新京报记者解释称，这些是凌晨到货和处理的食材，今早店长通知停业自检后，他们为了防止变质，提前将食材扔到了商场后门的垃圾处理站。

目前，丰台区市场监督管理局餐饮科和马家堡市场监管所相关工作人员已将监控视频拷贝带走进行调查。

另一家涉事门店同样出现了类似情况。上午临近10点，新京报记者赶到胖哥俩肉蟹煲合生汇店，此时餐厅门口已经用栏杆挡起。但在餐厅后门，记者现场看到两名胖哥俩店员正在往外运送食材。