COSTA连锁咖啡店迎关店潮？到底什么原因？

最近网上都在聊COSTA连锁咖啡店迎关店潮，到底怎么回事呢？由于门店客流减少，英国老牌连锁咖啡Costa，如今也加入了关店“阵营”。目前，COSTA在中国多个城市的关店数量，约占到全国门店的10%左右。其中，青岛门店已全部关闭。

COSTA连锁咖啡店迎关店潮

青岛台记者 任国栋：这是原英国知名咖啡连锁品牌Costa的一家门店。今年6月底，Costa在青岛的门店全线撤出市场，但是现在这家咖啡馆仍在运营。实际上，它已经属于青岛本土的一家咖啡品牌。

记者发现，在Costa咖啡闭店的第二天，一家新的咖啡馆就在同一个位置开业了。在这家新开的咖啡馆里，仍能够看到Costa咖啡的痕迹，比如带有Costa咖啡标志的海报、咖啡机等等。记者用大众点评等软件搜索，结果显示Costa咖啡在青岛的所有门店均为闭店歇业状态。

Costa咖啡官方客服：在疫情期间，青岛已经闭店。

随后，记者又辗转联系到Costa咖啡青岛某家门店的原店长，来进一步求证。

Costa咖啡青岛某门店原店长 马女士：先集中把青岛的店都撤了，我们这边也是，员工都已经裁了。

采访中，记者遇到一些前来喝咖啡的消费者，有些人还不知道Costa咖啡已经在青岛关店，之前办理过预付卡或兑换券的消费者，正在申请退款。

山东青岛市民 高先生：我们可以来找回这笔钱，但是需要验证很多程序，比如当时的充值记录，这个咱没法弄，只有他们那边的机器会记录。

Costa咖啡青岛某门店原店长 马女士：我们提前张贴过闭店通知，可能因为张贴的时间不长，提前半个月。市场部会先记录，然后财务会打电话，一周肯定处理不完，原来有一个处理了一个月。

官方回应

业务优化调整，未放缓开店步伐

据北京商报报道， COSTA咖世家负责人对此次全国大规模门店调整回应为：“此次关店是门店优化工作的持续，关闭青岛亏损门店是COSTA在中国业务优化调整中的一部分。在优化部分门店的同时，COSTA并没有放缓在中国开拓零售店的步伐，包括在青岛市场，也会持续关注新的开店机会。”此外记者注意到，8月31日晚，@COSTACOFFEE中国的微博还宣称将开放城市/渠道合作伙伴招募，这或许是其接下来业务调整的策略之一。

中国食品产业分析师朱丹蓬向记者分析表示：“此次大规模闭店应该是COSTA对门店的策略性调整，因为以前的门店布局可能存在的一些不合理性，COSTA现在按照新的商业特性和未来发展的重点及核心进行门店的调整，我觉得这个是正常的。”

可口可乐收购 加速拓展新零售场景

据公开资料显示，COSTA咖啡成立于1971年，这一来自英国的连锁咖啡品牌目前在全球有3000多家门店。2006年，COSTA咖啡正式进入中国市场，中文名为“咖世家”，并在上海南京东路步行街开出中国的首家门店。然而比起同样成立于1971年，来自美国的咖啡品牌星巴克，COSTA的知名度相对较弱一些，一直保持低调内涵的品牌调性，略显“高冷”，与消费者也鲜少互动。

据天眼查，COSTA咖啡有两家公司运营，分别是华联咖世家(北京)餐饮管理有限公司和咖世家咖啡(上海)有限公司。企业关系图显示，北京和青岛的门店属于华联咖世家(北京)餐饮管理有限公司。据咖世家咖啡(上海)有限公司网站显示南区目前仍有256家门店营业，其中，上海、浙江、广东等地成为目前COSTA在华门店的主要分布地区。

2018年，可口可乐宣布以51亿美元巨资从Whitbread手中收购了COSTA，获得包括咖啡品牌及其近4000家门店与专业的咖啡师、咖啡自贩机业务、家用咖啡业务以及咖啡烘焙业务。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，COSTA原本的经营策略比较低调比较保守，而自从被可口可乐收购之后，COSTA应该会在整个新零售数字化、智能化这一块有所提升，值得期待。

而在优化部分门店之外，COSTA似乎也确实开始加速在中国开拓新零售的步伐。今年3月，可口可乐在中国市场推出了COSTA即饮咖啡，这也是可口可乐收购COSTA后推出的第一款即饮咖啡。今年6月，COSTA宣布与胶囊机品牌Onecup达成战略合作，共同推出一款采用COSTA配方的咖啡胶囊，同款咖啡也在线下的COSTA连锁店开售。Onecup(易杯)将同步推出新品胶囊机，配合COSTA的咖啡胶囊一起上市。